Предварително изпечена огнеупорна глина, каолин или смеси от тях. Шамот може да се изпича както при ниска температура (1000  ͦC) само за премахване на пластичността на изходните глини, така и при високи температури (1300-1350  ͦC) до пълно спичане. Суровите глини се формуват на тухли или топки и се изпичат в каменни или шахтови пещи. Изпеченият шамот се смила и фракционира, след което се използва за приготвяне на маси за различни видове керамични изделия.